下沙烧卖作为一道传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就跟着步骤一起制作这道美味吧！🍴

首先准备食材：新鲜猪肉、糯米、香菇、胡萝卜等。把这些食材切丁备用，糯米提前浸泡几个小时，这样蒸出来的烧卖口感更佳。🍚

接着开始制作馅料。热锅加油，先将肉丁炒至变色，再加入香菇和胡萝卜翻炒均匀，最后倒入泡好的糯米，加入适量调料拌匀，让每一粒糯米都裹上香味。🍲

接下来就是包烧卖了！取一张烧卖皮，放入适量馅料，用虎口轻轻收拢边缘，形成漂亮的花边。记得动作要轻柔，这样才能保持烧卖的美观哦。🌸

最后一步就是蒸制啦！将包好的烧卖摆放在铺了蒸笼布的蒸锅里，大火蒸约15分钟即可。出锅后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴

快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的美味！😋