在四川，有一种街头美食，外酥里嫩，香气扑鼻，那就是鲜肉锅盔！它不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道经典小吃吧！🍴🔥

首先准备食材：新鲜的五花肉、大葱、生姜、花椒粉和酱油等调味料。将五花肉剁成肉馅，加入切碎的大葱和姜末，再撒上适量的花椒粉和酱油，搅拌均匀，让肉馅更加入味。接着，将发酵好的面团擀成圆形薄片，把调制好的肉馅均匀铺在面片上，然后像包包子一样收口捏紧，最后压扁成饼状。📸✨

接下来就是关键步骤——煎制！平底锅中倒入少量油，烧热后放入锅盔，用中小火慢慢煎至两面金黄。当锅盔表面变得酥脆时，就可以出锅啦！咬上一口，外皮香脆，内馅多汁，满嘴留香，简直是人间美味！😋🎉

无论是当作早餐还是夜宵，四川鲜肉锅盔都能带来满满的幸福感。快来试试吧，让你的味蕾感受地道川味的魅力！💃💛