🌿 前言

天气渐热，清爽小炒成为餐桌上的宠儿！今天分享一道家常菜——青椒炒毛豆，简单易做又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。这道菜不仅色彩鲜艳，还能唤醒你的味蕾，快来跟着美食杰一起学起来吧！✨

🍅 食材准备

主要食材有新鲜青椒、毛豆和少许蒜末。青椒可以选择甜椒，颜色更亮，口感也更好；毛豆提前剥壳，用清水冲洗干净。配料简单，操作方便，厨房小白也能轻松上手哦！💡

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先爆香蒜末，散发出浓郁香气。

2️⃣ 倒入毛豆翻炒，加入少量清水焖煮几分钟，让毛豆更加鲜嫩。

3️⃣ 放入切好的青椒块，快速翻炒至断生，撒少许盐调味即可出锅！

🍴 小贴士

- 毛豆不易熟，可以适当延长焖煮时间。

- 青椒不要炒太久，保持脆爽口感最佳。

🎉 结语

这道青椒炒毛豆不仅颜值在线，还富含膳食纤维和维生素C，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴💚