端午节快到了，想在家自己动手包粽子吗？别担心，跟着美食杰学做这道咸蛋黄肉粽，超简单！👀首先准备好糯米、五花肉、咸蛋黄和粽叶。将糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子更软糯哦。接着切好五花肉，用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉更入味。把粽叶洗净后煮沸消毒，再用冷水泡软备用。💡包粽子时，先放一层糯米，然后加入一块咸蛋黄和一块腌好的五花肉，最后再铺上一层糯米，包裹严实即可。最后一步就是煮粽子啦，冷水下锅，大火烧开后转小火煮2小时，香喷喷的咸蛋黄肉粽就完成啦！😋咬一口，咸蛋黄的沙糯配上五花肉的鲜香，简直太满足了！快来试试吧，让你的家人也尝尝你的手艺！🍴粽叶飘香，幸福满溢！🎉