盐焗蛏子是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢海鲜的朋友尝试！首先准备好新鲜的蛏子和海盐，蛏子一定要选鲜活的哦，这样烹饪出来的味道才够鲜美。先把蛏子清洗干净，用刷子轻轻刷掉表面的泥沙，然后沥干水分备用。

接下来就是关键步骤啦！把适量的海盐放入锅中，用中小火慢慢加热至微微发烫。然后将蛏子均匀地铺在热盐上，盖上锅盖焖煮几分钟。蛏子遇热后会迅速开口，这时候香气四溢，让人垂涎欲滴！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或者辣椒粉增添风味。

最后，用夹子小心取出蛏子，摆盘装饰一下，一道色香味俱全的盐焗蛏子就完成啦！剥开壳，肉质饱满弹牙，每一口都带着海洋的气息，简直是夏日聚餐的完美选择！🌙🌟记得配上一杯冰啤酒，幸福感爆棚！快跟着月亮晶晶一起动手试试吧！💖