🌟臭豆腐作为一道经典小吃，以其独特的风味俘获了无数吃货的心。今天就来分享一款简单易学的家常版炸臭干子！首先准备好新鲜的臭豆腐，用清水轻轻冲洗表面，再沥干水分备用。（记得戴手套哦，味道会粘手~）

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，将臭干子轻轻放入油锅中，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。如果想要更丰富的口感，可以在炸之前撒上一些辣椒粉或孜然粉，增加香气和层次感。（🔥小心别被热油溅到！）

最后装盘，搭配你喜欢的蘸酱（比如甜辣酱或者蒜蓉酱），一口咬下去外酥里嫩，满嘴留香！无论是朋友聚会还是自己解馋，这道炸臭干子绝对是不二之选！💖快去试试吧，保证让你欲罢不能～