最近在家研究了一款特别暖心的小吃，那就是上海风味的青菜馄饨！✨试了不下几次才找到让自己满意的配方，现在终于可以和大家分享啦～😋

首先来说说这道菜的灵魂——青菜的选择。我选择了新鲜翠绿的小青菜，不仅颜色诱人，口感也更加鲜嫩。剥几片叶子洗净后稍微焯水，再剁碎备用，这样能更好地激发它的自然甜味哦～🌿

接下来就是馄饨皮的部分了。市面上有现成的馄饨皮，买回来直接包馅就好，超级方便！😊馅料也很简单，把青菜末和一些猪肉末混合，加入少许盐、酱油调味即可。记得搅拌均匀，让每一份馅料都充满滋味～🥢

包好馄饨后，煮上一锅清水，待水沸腾时轻轻放入馄饨，看着它们在水中翻滚浮起，就像一朵朵小花绽放一样美丽～🌸最后撒上一点葱花或者香菜点缀，一碗热腾腾的上海青菜馄饨就完成啦！

快来试试这款简单又美味的家常小吃吧，暖胃更暖心！💖