导读 📝 前言葱花千层饼,那层层叠叠的口感和浓郁的香气,总能让人垂涎三尺。今天就来教大家如何制作一款超柔软、层次分明的葱花千层饼,让你在...
📝 前言
葱花千层饼,那层层叠叠的口感和浓郁的香气,总能让人垂涎三尺。今天就来教大家如何制作一款超柔软、层次分明的葱花千层饼,让你在家也能享受到餐厅级别的美味!😋
📝 准备食材
首先,准备好所需的材料:中筋面粉500克、温水250毫升、食用油适量、葱花若干以及盐少许。材料简单却至关重要,尤其是面粉的选择决定了饼的软硬程度哦!🌾
📝 制作步骤
第一步,将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团后醒发30分钟。第二步,将醒好的面团擀成薄片,均匀刷上一层食用油,并撒上盐和葱花。第三步,从一侧卷起,再盘成螺旋状,最后轻轻擀平。第四步,平底锅加热后放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳
📝 小贴士
想要饼更柔软?记得醒面时间要足够长,而且火候一定要小,这样才能锁住水分,让饼更加松软可口!💖
快动手试试吧,让你的早餐从此充满幸福的味道!🍴✨
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