周末宅家想来点小确幸？那就试试这款超简单的18cm原味中空戚风蛋糕吧！💖 美食杰里的爱美食的志宝妈手把手教你轻松搞定，零失败哦～✨

首先准备好材料：鸡蛋4个、细砂糖60g、低筋面粉75g、牛奶40ml、玉米油40ml，还有那必不可少的几滴柠檬汁🍋。将蛋白和蛋黄分离，蛋白加入柠檬汁打发至硬性发泡，分次加入砂糖搅拌均匀；接着混合蛋黄、牛奶和玉米油，筛入低筋面粉拌匀。最后，将蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀倒入模具，轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，170℃烤约50分钟即可～⏰

出炉后记得倒扣冷却，脱模时小心别破坏它的美貌～💛 家庭聚会或者下午茶时间，搭配一杯红茶☕️，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧～🍴✨