想象一下，一盘热气腾腾、香气四溢的广式葱姜鸡端上桌，那画面是不是超级诱人？今天就来教大家如何做出这道色香味俱全的经典菜肴！😋

首先准备好新鲜的鸡肉，最好是土鸡，肉质更紧实、更有弹性。清洗干净后切块备用。接着准备配料：生姜切片、小葱打结，还有必不可少的蒜末和酱油。调味料可以加入一点料酒去腥，再撒上些许盐和糖提味。食材齐活后，就可以开始烹饪啦！🍴

热锅冷油，先将姜片爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可。盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。最后加入葱段和蒜末，大火收汁，直到汤汁浓稠、鸡肉Q弹鲜嫩为止。✨

装盘时，可以点缀几根葱花，不仅美观还能增加风味。这样一道简单又美味的广式葱姜鸡就完成啦！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳的选择哦！🍴✨