今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——自制鸭锁骨！✨这道菜香辣入味，肉质紧实又有嚼劲，简直是追剧、聚会的绝佳选择～😋

首先准备好新鲜的鸭锁骨，清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着准备调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮必不可少，再加入生抽、老抽调色调味，最后加点冰糖提鲜。🔥

将鸭锁骨放入锅中翻炒至表面微黄，倒入调好的酱汁，加水没过食材，小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每块锁骨都充分吸收汤汁的味道。等汤汁收浓时，撒上白芝麻和葱花，香味瞬间扑鼻而来～🌿

出锅装盘，趁热咬一口，外皮酥脆、内里嫩滑，麻辣鲜香的滋味在舌尖绽放！💃快来试试吧，保证让你停不下来～🍴

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