干豆腐，又叫百叶或者豆皮，是很多人餐桌上的常客。它不仅富含蛋白质，还口感筋道，特别适合用来做各种家常菜。今天就来教大家如何做出美味的水煮干豆腐吧！🎉

首先准备食材：干豆腐、青红椒、葱姜蒜和一些自己喜欢的配菜，比如木耳或者金针菇。食材准备好后，先将干豆腐切块焯水，这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更入味。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入干辣椒炒出香味，然后放入配菜翻炒均匀。最后把干豆腐倒入锅中，加适量酱油、盐和清水，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。🍳

出锅前撒上一把香菜或者葱花，淋上几滴香油，一道色香味俱全的水煮干豆腐就完成啦！😍 这道菜简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试哦！快动手试试吧！💪