今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉丝炒蒜苔！这道菜色香味俱全，蒜苔的清脆搭配肉丝的滑嫩，简直是米饭杀手！🍚🍜

首先准备好食材：新鲜的蒜苔一把、瘦猪肉适量、生姜几片、大蒜两瓣。先把蒜苔摘洗干净，切成小段备用；猪肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦！腌制时间大概5分钟就好啦～⏰

热锅凉油，先下姜蒜爆香，接着放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。然后加入蒜苔，大火快炒几分钟，调入适量的盐、生抽调味即可出锅啦！😋🔥

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🎉🍛