扬州炒饭是中国传统美食之一，以其色彩丰富、口感鲜美而闻名。今天就来分享一下它的官方标准做法，让你在家也能轻松制作这道美味佳肴！🎉

首先准备好所有食材：米饭、鸡蛋、虾仁、火腿肠、青豆、胡萝卜丁、葱花等。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！🍳食材准备完毕后，将鸡蛋打散，热锅凉油快速翻炒至凝固，盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，依次加入虾仁、火腿肠、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀，散发出诱人的香气。这个时候就可以把米饭倒入锅中，与配料充分混合，加入适量盐调味。最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，快速翻炒几下即可出锅啦！🌟

一碗色香味俱全的扬州炒饭就完成啦！看着金黄的蛋液包裹着每一粒米饭，是不是已经垂涎欲滴了呢？😋快叫上家人一起品尝吧！