周末想吃点美味又简单的食物？试试这道香香脆脆的炸鱼块吧！🐟🍴 外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的味道。首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，这样炸的时候会更入味哦！记得用厨房纸吸干鱼块表面的水分，这样才能让外皮更加酥脆。

接下来就是裹粉的关键步骤啦！可以选择玉米淀粉或者面包糠，前者能让鱼块更酥脆，后者则更有层次感。把鱼块均匀地裹上一层薄薄的粉，轻轻拍打使其附着牢固。如果喜欢更丰富的口感，可以再蘸一层蛋液，最后撒上一些黑胡椒或者其他香料提味。

第三段：热油是成功的关键！锅中倒入适量的食用油，烧至七成热时，小心放入鱼块，避免溅油。炸至两面金黄即可捞出沥油，装盘后可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增加色彩和香气。配上自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱、辣椒酱，简直完美！🎉

这道香香脆脆的炸鱼块不仅做法简单，而且味道绝佳，快来试试吧！🍴🐟