在这个快节奏的时代，简单又美味的小菜成了许多家庭的首选。今天就来分享一款经典的家常小菜——酱油腌萝卜的做法。😋这道菜不仅制作简单，而且口感爽脆，非常适合搭配米饭或者粥食用。

首先，准备好新鲜的白萝卜和优质酱油。剥去萝卜皮后，将其切成条状或片状，放入一个干净的容器中。接着，在萝卜上撒一些盐，轻轻揉搓几分钟，让萝卜释放出多余的水分。等待大约半小时后，用清水冲洗萝卜，去除多余盐分并沥干水分。🌟

接下来是最关键的步骤——调制酱汁。将适量的酱油、醋、糖以及少许辣椒油混合均匀，倒入装有萝卜的容器中，确保每一片萝卜都能充分吸收酱汁的味道。密封好容器，放置冰箱冷藏一夜即可享用。❄️

第二天打开冰箱，你会发现一道色泽诱人的酱油腌萝卜已经准备就绪啦！无论是作为日常配菜还是宴客佳品，都非常适合哦～🌟

记得收藏这篇内容，下次想吃的时候随时可以动手试试看吧！🍽️