今天给大家分享一道简单又美味的料理——澳洲牛肉牛排的做法！💖首先准备好一块优质的澳洲牛肉牛排，它的肉质鲜嫩多汁，纹理清晰，简直是舌尖上的享受。🛒在购买时，建议选择带有大理石花纹的部位，这样煎出来的牛排口感更佳哦。

准备工作完成后，将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，让其温度均匀。✨用厨房纸轻轻按压牛排表面吸去多余水分，然后撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟左右，让调味料充分渗透进肉里。

接下来是最关键的煎制步骤！🔥锅中倒入少量橄榄油或黄油，开中火加热至微微冒烟，放入牛排，每面煎制约2-3分钟（根据个人喜好调整时间）。煎好后，将牛排放置在盘子上，盖上锡纸静置5分钟，锁住肉汁。

最后，搭配你喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆一起享用吧！🍴这道色香味俱全的澳洲牛肉牛排就完成啦，快动手试试看吧！🎉