在中国的传统美食中，红烧肉绝对是让人垂涎欲滴的一道佳肴！今天教大家做一道家常版的红烧肉，不仅香而不腻，还软糯可口，关键是超级容易上手！🌟

首先准备好五花肉、生姜、蒜、酱油、糖和料酒等材料。将五花肉切成块状，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。随后加入生姜片、蒜瓣和适量酱油、料酒，倒入热水没过肉块，转小火慢炖40分钟。最后大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，香喷喷的红烧肉就完成啦！🍴😋

这道菜色泽诱人，肥而不腻，入口即化，简直是米饭的最佳搭档！无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能轻松征服你的味蕾！💪🎉