重庆小面，作为地道的巴蜀美食，不仅麻辣鲜香，还承载着浓厚的地方文化。想在家也能轻松做出一碗地道的重庆小面吗？那就跟着这份简单易懂的教程来试试吧！

首先，准备材料是关键：细面条、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末、榨菜丁、花生碎和葱花。将这些调料混合后，再加入一勺高汤，香气瞬间扑鼻而来。接着，煮好面条后迅速过凉水，保证口感劲道。最后，淋上调好的酱汁，撒上一把葱花点缀，一碗色香味俱全的重庆小面就完成啦！

这碗小面，既有辣的刺激，又有麻的舒爽，每一口都能唤醒味蕾。无论是清晨的一碗热汤面，还是深夜的一顿慰藉，它都是绝佳选择！快动手试试吧，让你的厨房飘满重庆的味道～✨