今天给大家分享一道家常菜——滑炒黑鱼片，做法简单易学，味道鲜美无比，简直是餐桌上的颜值担当！🌟首先准备好新鲜的黑鱼片，搭配青红椒和葱姜蒜，色彩丰富，看着就让人食欲大开！🍲先把黑鱼片用少许盐、料酒腌制一下，去腥又入味，腌制时间不用太久，5分钟足够哦～接着热锅凉油，放入鱼片快速翻炒至变色，盛出备用。🔥再用同一锅爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒均匀，最后把炒好的鱼片倒回锅中，加入适量生抽、糖调味，大火快炒几下即可出锅！✨

这道滑炒黑鱼片肉质细嫩，营养丰富，特别适合全家享用！😋快收藏起来，跟着美食杰一起动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳