✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——辣子鱼块！这道菜外焦里嫩，辣椒香气扑鼻，绝对是下饭神器！首先准备新鲜的鱼块，用料酒和姜片腌制去腥，再裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄捞出备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末、姜丝翻炒出香味。把炸好的鱼块倒回锅中，撒上葱花快速翻拌均匀，最后淋上一点酱油提味即可出锅！🌟成品色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是当作下酒菜都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴✨