糖醋排骨是一道经典的家常菜，酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。今天就来分享一个超级简单的做法，让你轻松搞定这道美味！

首先准备好食材：新鲜的小排500克、生姜几片、料酒适量、白糖3勺、白醋4勺、生抽2勺、清水适量、熟芝麻少许。排骨洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出沥干备用。接着在锅中倒入少量油，小火加热后放入白糖，慢慢炒至融化成琥珀色，再倒入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上糖色。随后加入白醋、生抽和清水（水量没过排骨即可），大火煮开后转小火慢炖20分钟。最后收汁，撒上熟芝麻点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的糖醋排骨就完成啦！✨

快试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味哦！😋