寒冷的冬季，腊香肠绝对是餐桌上的明星！不仅储存方便，还带着独特的烟熏香气，让人垂涎三尺。那么，如何制作美味的腊香肠呢？快来看看这份简单易懂的教程吧！👀

首先，准备新鲜的猪肉（肥瘦比例约为3:7），加入盐、糖、白酒、酱油等调料腌制一夜，让肉质充分吸收味道。接着，将腌好的肉灌入肠衣中，用针扎几个小孔排出空气，再挂起来晾晒或风干。如果想要更浓郁的风味，可以用柏树枝叶进行烟熏哦！🔥

腊香肠的烹饪方式多种多样，可以直接蒸熟切片，搭配米饭简直是绝配；也可以用来炒菜，比如腊香肠炒青椒、蒜薹，色香味俱佳！无论是早餐还是晚餐，腊香肠都能为你的餐桌增添一抹亮色。🍴✨

快来试试吧，为自己和家人打造一份冬日的温暖记忆！💖