在这个炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰香紫薯凉糕吧！不仅颜值在线，还带着淡淡的椰香与紫薯的甜香，绝对是解暑佳品。首先将紫薯蒸熟捣成泥，混合少量糖和牛奶，让口感更加顺滑细腻。接着准备一层透明的凉糕液，由椰浆、水和吉利丁片制成，倒入模具中冷藏定型。等第一层凝固后，均匀铺上紫薯泥，再倒入第二层凉糕液继续冷藏。如此反复几次，直到模具装满。最后静待它完全冷却，切块即可享用。成品层次分明，椰香浓郁，紫薯的自然甜味更是让人回味无穷。这道凉糕不仅适合家庭聚会，也是夏日里的小确幸。快动手试试吧！💛