😋 前言

一道简单却让人食欲大开的小菜——炝土豆丝登场啦！这道菜色香味俱全，口感爽脆，椒香四溢，绝对是下饭神器！无论是家常餐桌上还是朋友聚会上，它都能轻松俘获大家的味蕾哦～

🍴 食材准备

- 土豆：2个

- 干辣椒：适量

- 花椒：少许

- 醋：1勺

- 盐：适量

- 食用油：适量

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 土豆洗净后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，沥干备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入花椒和干辣椒小火炒香，注意不要炒糊了哦！

3️⃣ 倒入土豆丝快速翻炒，加入一勺醋提鲜增脆，再撒上适量盐调味。

4️⃣ 炒至土豆丝变软但仍保持脆感时即可出锅装盘啦！

✨ 小贴士

想要土豆丝更爽口，记得多泡一会儿水去掉多余淀粉；喜欢酸辣口味的小伙伴还可以加点蒜末或者辣椒粉哦～

🍽️ 总结

这样一道快手又美味的炝土豆丝就完成啦！快试试吧，保证让你停不下筷子！💪