今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香烘牛膝骨！🍖这道菜色泽金黄，香气扑鼻，简直是下饭神器！😋快来一起看看怎么做吧～

首先准备食材：新鲜的牛膝骨500g、生姜几片、蒜瓣若干、辣椒适量。先把牛膝骨清洗干净，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛膝骨翻炒至表面微焦，这样能锁住肉汁哦～🔥

然后调制酱料：生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐混合均匀，倒入锅中与牛膝骨充分拌匀。小火慢炖约40分钟，让牛膝骨吸收酱汁的香味。最后撒上一些葱花和辣椒点缀，颜值瞬间up！🌶️

香烘牛膝骨就做好啦！这道菜外酥里嫩，满口留香，无论是配米饭还是直接当零食都超棒！🍗快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💕