藜麦米粑粑是一种健康又美味的小吃，深受大家喜爱。首先准备好所需食材：新鲜的藜麦、糯米粉和适量的水。先把藜麦提前泡发，这样能让它更加软糯。接着将泡好的藜麦与糯米粉混合，加入清水揉成光滑的面团。💡小贴士：水量要一点点加，避免面团太湿。

将揉好的面团分成小剂子，用手掌压扁后放入蒸锅中蒸制。蒸的过程中，可以闻到淡淡的藜麦香气，让人垂涎欲滴。大约蒸上15分钟，藜麦米粑粑就熟透啦！出锅时撒上些许芝麻或者椰蓉，增加风味。🌟

藜麦米粑粑不仅外观晶莹剔透，口感更是Q弹有嚼劲。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合。快按照美食杰提供的详细步骤试试吧，让你在家也能轻松制作这道营养丰富的藜麦米粑粑！🍴😋