提到滋补又美味的家常菜，黄豆焖猪蹄绝对是首选！这道菜不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，是秋冬季节进补的好选择。👨‍🍳

首先准备好食材：新鲜猪蹄、黄豆、姜片、料酒和调味料。将猪蹄焯水去腥后备用，黄豆提前泡发，这样更容易炖煮入味。起锅热油，放入姜片爆香，再加入猪蹄翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。接着加入足量热水，放入泡好的黄豆，大火煮开后转小火慢炖。🔥熬煮约1.5小时，待汤汁浓郁、猪蹄软烂时，加盐调味即可出锅啦！✨

黄豆的清香与猪蹄的醇厚完美融合，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人一份温暖的爱！💝