生活在湖南的小伙伴们一定对湘西土匪鸭不陌生！这道菜色香味俱全，光是听名字就让人垂涎三尺。今天，天堂鸟儿就来教大家如何制作这道极具地方特色的美味佳肴！👇

首先，准备好新鲜的鸭肉和辣椒，这是做好这道菜的关键。鸭肉需要提前腌制，加入料酒、生抽和姜片，去腥增香。接着，热锅凉油，放入干辣椒爆香，再倒入腌好的鸭肉翻炒，直至表面金黄。这个时候，加入秘制酱料和适量清水，焖煮至汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的湘西土匪鸭就完成了！🍲🔥

这道菜的特点就在于辣味十足、肉质鲜嫩，每一口都能感受到辣椒与鸭肉的完美融合。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的硬菜！😋✨

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