土豆丝这道菜，简单却百吃不厌，尤其是家常素炒土豆丝，简直是下饭神器！😋今天就来分享一下这道菜的经典做法吧～首先，准备好两个新鲜土豆，去皮后切成细丝，记得用清水冲洗掉多余的淀粉哦，这样炒出来的土豆丝才会更脆爽！💚

接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒几下，瞬间香气四溢～🔥把土豆丝倒入锅中，大火快速翻炒，加入适量盐调味，还可以撒点醋提鲜，最后加点青椒丝点缀，色彩更加诱人！🌈

简单几步，一盘色香味俱全的家常素炒土豆丝就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味晚餐的时候。🍴快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪