想吃红烧肉又怕太油腻？别担心！今天美食杰的聪聪3423就来教大家做一道肥而不腻、香气扑鼻的家常红烧肉！✨

第一步：准备好五花肉、生姜、葱、八角和冰糖。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干备用。💛

第二步：热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，直到颜色变成琥珀色，倒入五花肉翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。接着加入姜片、葱段和八角，继续翻炒出香味。🔥

第三步：倒入适量生抽、老抽调色调味，再加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间记得轻轻翻动，防止粘锅。最后收汁，撒上葱花即可出锅！🌿

成品色泽诱人，入口即化，肥肉部分一点也不腻，瘦肉部分也香嫩可口！简直是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，跟家人一起分享这份幸福的味道！💕