苜蓿，又名草头，是一种营养丰富的绿色蔬菜，口感脆嫩，清香扑鼻。今天就教大家如何用简单几步做出一道美味的炝炒苜蓿！🍴

首先准备好新鲜的苜蓿叶和一些配料：干辣椒、大蒜、生姜等。先把苜蓿洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入干辣椒段翻炒几下，香味瞬间四溢！🌶️✨

随后倒入处理好的苜蓿快速翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅。整道菜色泽翠绿，清新爽口，非常适合搭配米饭食用哦～🍚🥗

快试试这道快手家常菜吧！记得分享给家人朋友一起享受这份健康美味哦～💖