🌿 开篇小引

忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的土豆肉丝吧！这道菜色香味俱全，既有肉的鲜嫩，又有土豆的软糯，绝对是餐桌上的常客。今天就跟着美食杰的家常做法，一起学做这道经典菜肴吧！

🥩 准备食材

首先准备好新鲜的猪肉（里脊肉最佳）、土豆、青椒和一些葱姜蒜。猪肉切丝，用少许盐、料酒腌制一下；土豆去皮后也切成细丝，泡水去除多余淀粉，这样炒出来的土豆更爽脆哦！

🔥 烹饪步骤

热锅凉油，先将肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着爆香葱姜蒜，放入土豆丝大火快炒，加入适量酱油调味。最后倒入肉丝和青椒丝，翻炒均匀即可出锅！一道色香味美的土豆肉丝就完成啦！✨

🍚 小贴士

记得土豆丝要沥干水分再下锅，不然容易粘锅哦！另外，喜欢酸辣口味的朋友可以加点醋和辣椒提味，超级开胃！

🌟 总结

这道土豆肉丝不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常饮食。快试试这份家常做法，让家人吃得开心又健康吧！💖