🌟 前言

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的「凉拌莴笋丝」，绝对是夏日解暑的佳选。不仅做法简单，而且口感清脆，每一口都能感受到自然的鲜甜。赶紧学起来吧！

💡 食材准备

- 新鲜莴笋一根 ✨

- 大蒜两瓣 🧄

- 小米辣一个🌶️（可选）

- 香醋、生抽、盐、糖、香油适量 🍯

🍴 制作步骤

第一步：将莴笋去皮后切成细丝，用清水浸泡5分钟，去除多余淀粉，捞出沥干备用。（记得刀工要均匀哦！）✨

第二步：大蒜切末，小米辣切圈，混合放入碗中，加入香醋、生抽、盐和糖调成酱汁。调味时可以根据个人口味调整。🍲

第三步：将调好的酱汁倒入莴笋丝中，再淋上少许香油，搅拌均匀即可。最后装盘，撒点葱花点缀，颜值瞬间提升！🌸

🎉 小贴士

- 莴笋丝泡水可以让口感更爽脆。

- 如果喜欢酸辣味重一些，可以多加点醋和辣椒哦！

快试试这道清新又开胃的凉拌莴笋丝吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨