一道营养丰富的排骨红烧猴头菇，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！😋第一步当然是准备食材啦，新鲜的排骨和猴头菇是主角，再备上姜片、蒜头、生抽、老抽、糖和料酒等调料。💪

先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着处理猴头菇，用温水泡发后挤干水分，切块备用。🍳热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加入猴头菇，一起翻炒均匀，倒入足够的热水，加入生抽、老抽调色调味，最后加少许糖提鲜。🔥

小火慢炖40分钟，待汤汁浓稠，排骨软烂，猴头菇吸收了酱汁的精华，变得格外入味。😍出锅前撒上葱花点缀，色香味俱全的排骨红烧猴头菇就完成啦！这道菜不仅口感丰富，还富含多种营养，非常适合家庭聚餐哦！🍴💕