咸鱼干作为一道经典的家常美味，不仅风味独特，还承载着无数家庭的记忆。今天就来分享几种简单易学的做法，让你轻松在家复刻这份美味！😋

首先，准备新鲜的咸鱼干是关键。将咸鱼干用清水浸泡半小时，去除多余的盐分，然后切成适口大小。接着，可以尝试清蒸的做法：将切好的咸鱼干铺在盘中，加入姜丝和葱段，淋上少许料酒，放入锅中大火蒸10分钟即可。清蒸的方式最大程度保留了咸鱼干的原汁原味，鲜香扑鼻。🐟

如果喜欢重口味的朋友，不妨试试辣椒炒咸鱼干。热油爆香蒜末后，放入咸鱼干翻炒，再加入切好的青红椒圈，快速翻炒均匀，最后撒上葱花提香。这道菜色泽鲜艳，辣味十足，非常下饭！🌶️🍚

无论是搭配白粥还是米饭，咸鱼干都能带来无与伦比的满足感。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大海的馈赠！🌊✨