有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天给大家分享一道简单又美味的“八爪鱼炒韭菜”🥗。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且制作过程也不复杂哦！👀

首先，准备好新鲜的八爪鱼和韭菜。八爪鱼要先处理干净，用清水冲洗几遍，去除内脏和杂质，再焯水备用。（美食杰网站上有很多详细的教程可以参考呢，大家可以根据自己的需求查找哦！🔍）韭菜洗净切段，蒜末也准备好，这些都是提升菜品风味的关键配料✨。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入八爪鱼翻炒，淋上少许料酒去腥提味。最后加入韭菜快速翻炒，调入适量盐、生抽调味即可出锅😋。装盘后，香气扑鼻，看着就让人食欲大开！

快来试试吧，让家人一起感受这份家常的幸福味道💕！