干煸鸡块是一道色香味俱全的经典川菜，外焦里嫩，麻辣鲜香，非常适合家庭聚餐时制作！✨首先准备好新鲜的鸡肉块，用料酒和盐腌制片刻，让鸡肉更加入味。接着将鸡块放入锅中干煸至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更健康哦！🌶️

接下来是关键步骤——调味！加入切好的干辣椒、花椒粒，以及姜蒜末爆香，瞬间香气四溢。倒入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一把葱花提香。🔥最后翻炒均匀，让每一块鸡块都裹满酱汁，美味即成！

这道菜不仅做法简单，而且食材易得，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道硬菜！😋快去美食杰找寻更多详细教程吧，跟着步骤一步步来，保证让你做出一盘让人垂涎欲滴的干煸鸡块！🍗✨