🌿 前言

素菜也能做出肉的味道？今天教大家做一道让人惊艳的家常美味——红烧素鸡！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感Q弹有嚼劲，绝对能征服你的味蕾。无论是素食爱好者还是无肉不欢的朋友，都会爱上它！

🍴 所需食材

准备好素鸡（豆制品）一条、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、糖、料酒和清水。简单又易得的材料，厨房小白也能轻松搞定！

🔥 制作步骤

1️⃣ 将素鸡切片，用热水焯一下去腥备用。

2️⃣ 锅中放少许油，爆香姜片和蒜末，加入素鸡翻炒均匀。

3️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色，再加一点糖提鲜，最后淋上料酒增香。

4️⃣ 加水没过素鸡，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。

🍚 小贴士

记得炖煮时多留些汤汁，拌饭吃更绝！这道红烧素鸡不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌增添一抹惊喜！🌟