秋天正是吃鲅鱼的好时节，今天教大家做一道简单又美味的红烧鲅鱼（家常版）。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐哦！😋

首先准备好食材：新鲜鲅鱼一条、姜片几片、蒜瓣几个、葱一根、生抽、老抽、料酒和白糖。先把鲅鱼清洗干净，切块备用。热锅凉油，放入鲅鱼块两面煎至金黄，捞出备用。接着用锅中余油爆香姜蒜，加入适量清水、生抽、老抽、料酒和少许糖，调成酱汁。将煎好的鲅鱼放回锅中，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鲅鱼就完成啦！✨

这道菜色泽诱人，味道鲜美，鲅鱼肉质细腻，入口即化。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕快试试吧，给家人带来惊喜！