想要在家也能享受到酸辣开胃的腌制辣椒吗？快来学习这份简单又实用的腌制辣椒秘籍吧！✨首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，这样能避免腌制过程中变质哦～接着将辣椒切段或保持完整，依据个人喜好决定。然后准备调料：盐、蒜末、姜末、糖以及少许白酒，这些都是提升风味的关键！倒入调料均匀拌匀后，装入干净无水的玻璃罐中压实。密封放置于阴凉通风处，静待三五天即可享用。随着时间推移，辣椒的味道会更加浓郁，酸辣爽口，绝对是下饭神器！🍲

记得按照步骤操作，享受美味的同时也要注意卫生哦～快动手试试吧！💪