想要吃一顿温暖的家常菜？那就试试做一份香喷喷的手工肉丸吧！😋 小时候妈妈做的肉丸，总是让人回味无穷。今天就来手把手教你如何制作这道经典美味。

首先准备好食材：新鲜猪肉500克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、生抽、胡椒粉和少许清水。猪肉最好选用肥瘦相间的部位，这样口感更佳哦！🌟 接下来，把猪肉剁成肉泥（也可以用绞肉机），加入切碎的葱姜，打入一个鸡蛋，再调入适量的盐、生抽和胡椒粉。记得顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿，这样煮出来的肉丸才会Q弹有嚼劲！💪

然后就可以开始搓丸子啦！用双手将肉馅团成大小均匀的小球，放入温水中定型。等水开后，轻轻下锅煮至浮起即可捞出。如果喜欢更有滋味的，还可以在最后加入自己喜欢的蔬菜一起炖煮，比如白菜、冬瓜或者胡萝卜，营养又健康！🥕

一碗热腾腾的手工肉丸汤端上桌，香气扑鼻，看着就让人食欲大增！🎉 这样简单又暖心的一道菜，无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足！快动手试试吧～💖