莲藕可是厨房里的百搭选手呢！不仅口感爽脆，还能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享一款简单又美味的【清炒莲藕】做法吧～😋

首先，准备好新鲜莲藕两节，削皮后切成薄片，再用清水冲洗几遍去除淀粉，这样炒出来的莲藕会更加清脆哦～🥕。接着，准备一些青椒和红椒切丝，增加色彩的同时也能提升食欲～🌶️。

热锅凉油，先将莲藕片下锅翻炒，大火快炒能让莲藕保持脆嫩的口感。随后加入彩椒丝，继续快速翻炒均匀。调味料只需盐和少许生抽即可，简单却不失鲜美。最后撒上一点葱花点缀，清香四溢的【清炒莲藕】就完成啦～🌿

这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合忙碌的工作日晚餐或是想要吃得健康的时候尝试。快动手试试吧，让家人一起享受这份清爽美味吧～🍴✨