✨【地道美味！正宗蚝烙的制作秘籍】✨

提到潮汕美食，怎能少了这道让人垂涎三尺的蚝烙呢？今天，就跟着尤焕荣老师的改编版，一起解锁这道经典小吃的独特风味吧！😋

首先，准备好新鲜的生蚝和地瓜粉是关键。将生蚝与切碎的香葱混合，再加入适量的地瓜粉和清水搅拌均匀，让每颗生蚝都裹上一层薄薄的浆糊。接着，在热锅中倒入猪油，等油温升高后，缓缓倒入调好的生蚝糊，用中小火慢慢煎至金黄酥脆。🔥

翻面时别忘了轻一点，以免破坏它的完美形状。最后撒上一些鱼露或辣椒酱提味，一盘香气四溢、外酥里嫩的正宗蚝烙就完成啦！🍴

无论是搭配啤酒还是当作家常小菜，这道传统美食总能唤醒你的味蕾记忆。快来试试吧，感受这份来自潮汕的温暖滋味！🌟