夏天到了，炎炎烈日让人胃口全无，这时候来一碗冰镇凉粉再合适不过了！✨今天就教大家如何亲手制作这道清凉解暑的小吃。首先准备豌豆淀粉或红薯淀粉，按照1:5的比例加入清水搅拌均匀，确保没有颗粒感。接着将混合液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠且透明，这就是凉粉的灵魂所在啦～倒入模具冷却凝固后切块，搭配酱油、醋、辣椒油等调料，酸辣爽口，简直是夏日必备！😋如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上黄瓜丝、花生碎或者香菜提味哦～这不仅是一道美食，更是一种生活态度——自己动手，丰衣足食💪。快试试吧，让这个夏天因你亲手制作的凉粉而更加美好～🌈