想吃一道鲜香四溢又营养丰富的家常菜吗？那就跟着美食杰一起来学习这道清蒸鳗鱼干吧！🎉首先准备好新鲜的鳗鱼干，用清水稍微浸泡一下，让其回软。接着将姜片和葱段铺在盘底，再把鳗鱼均匀地摆放在上面，撒上一点料酒去腥提香。🔥

放入锅中蒸制，时间不用太久，大概8-10分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，淋上热油激发香气，最后滴几滴酱油调味就大功告成啦！🌟这道菜不仅保留了鳗鱼干的原汁原味，还增添了层次感，每一口都是海洋的味道，让人回味无穷。🌊💕

快动手试试吧，简单几步就能让你在家享受到餐厅级别的美味哦！🍴🌟