导读 今天给大家分享一款超可爱的红豆麻糬小餐包!💖这款面包不仅外形萌趣,而且口感丰富,甜而不腻,简直是下午茶的最佳选择。首先准备高筋面粉...
今天给大家分享一款超可爱的红豆麻糬小餐包!💖这款面包不仅外形萌趣,而且口感丰富,甜而不腻,简直是下午茶的最佳选择。首先准备高筋面粉、牛奶、酵母、砂糖等基础材料,按照一定比例混合揉成光滑的面团,发酵至两倍大。😋
接着制作麻糬部分,糯米粉加入适量水和糖,搅拌均匀后蒸熟,稍微冷却后揉成柔软的麻糬团。🌈
将发酵好的面团分割成小剂子,包裹住麻糬团和红豆馅,捏紧收口,放入烤盘再次醒发。最后刷上一层薄薄的蛋液,撒点芝麻点缀,送入预热好的烤箱,180℃烘烤约15分钟即可出炉啦~💛
刚出炉的小餐包香气四溢,外皮金黄酥脆,内里松软拉丝,夹着香甜的红豆与Q弹的麻糬,每一口都是幸福的味道~🍴💕快来试试吧!
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