清蒸童子鸡是一道色香味俱全的家常菜，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅保留了鸡肉本身的鲜美，还通过简单的调味凸显其自然的风味。✨

首先，挑选一只新鲜的童子鸡是关键。将鸡清洗干净后，在鸡身上划几刀，方便入味。接着，用姜片、葱段和少许盐腌制鸡肉，让调料渗透进肉质中，增添香气。腌制时间建议至少半小时，这样更能让鸡肉吸收味道。💛

接下来就是蒸制环节啦！将腌好的童子鸡放入盘中，加入适量清水，上锅蒸约25分钟即可。期间可以打开盖子检查熟度，确保鸡肉完全熟透但依然保持鲜嫩多汁的状态。😋

最后一步，撒上一些香菜或者葱花点缀，既美观又能提升整体口感。这样一道简单又滋补的清蒸童子鸡就完成啦！快叫上家人一起品尝这份来自厨房的温暖吧！🍴💕