在家也能轻松制作美味的纸杯蛋糕！跟着美食杰的步骤，即使是厨房小白也能快速上手。首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。把这些简单的食材组合起来，就能做出松软可口的纸杯蛋糕啦！💖

第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡。接着，在另一个碗里混合蛋黄、牛奶和玉米油，搅拌均匀后再筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。🌈

最后将打发好的蛋白霜与蛋黄糊分三次混合均匀，倒入纸杯中约七分满即可。放入预热至170℃的烤箱中烘烤20分钟左右。出炉后稍微冷却，就可以享受香甜绵软的纸杯蛋糕啦！🌟 这款蛋糕不仅颜值高，味道也超级棒，快来试试吧～😋