有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家做一道简单又暖心的鱼头火锅！🍲🐟

首先准备食材：新鲜的大鱼头、豆腐、金针菇、青菜、粉丝等。把这些食材清洗干净，切成适合的大小备用。💡

接下来是关键步骤：先用姜片和料酒腌制鱼头去腥，然后热锅凉油，将鱼头两面煎至微黄。接着加入开水，放入葱段和姜片，大火煮开后转小火慢炖，这样汤底会更加鲜美浓郁。🍲✨

最后，把准备好的配菜依次放入锅中，煮熟即可享用！🍲🐟

这道鱼头火锅不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作哦！😋💖快试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！